Dùng nhựa thông làm sạch vịt làm mất an toàn vệ sinh thực phẩm . Ảnh T.L minh họa

Trước thông tin từ một số phương tiện truyền thông phản ánh gần đây có một số cơ sở giết mổ vịt sử dụng nhựa thông để làm sạch lông vịt và chế biến mỡ động vật trong điều kiện không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (Nafiqad), Bộ NN&PTNT vừa có văn bản số 1026/QLCL-CL2 về tăng cường công tác kiểm tra, thanh tra đột xuất việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở chế biến mỡ động vật; sử dụng nhựa thông tại cơ sở giết mổ gia cầm, đặc biệt là giết mổ vịt trên địa bàn.

Theo đó, Nafiqad đề nghị các Sở NN&PTNT chỉ đạo cơ quan chuyên môn tuyên truyền rộng rãi đến các tổ chức, cá nhân giết mổ gia cầm về quy định hiện hành của Việt Nam không cho phép sử dụng nhựa thông trong sản xuất kinh doanh thực phẩm. Điều đó có nghĩa là, nhựa thông không được sử dụng trong giết mổ gia cầm nói chung, giết mổ vịt nói riêng.

Trường hợp phát hiện cơ sở vi phạm thực hiện xử lý theo quy định tại Nghị định 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và truy cứu hình sự theo Điều 190, 191 và 317 Bộ Luật Hình sự số 100/2015/QH13 ngày 27/11/2015 (có hiệu lực ngày 1/7/2016).

Ngoài ra, các trường hợp phát hiện vi phạm cần công khai đầy đủ trên các phương tiện thông tin đại chúng để người tiêu dùng biết lựa chọn sản phẩm an toàn, tránh sử dụng sản phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm./.

Diệu Hoa