Thời điểm này, khi về Văn Giang, Hưng Yên sẽ thấy những cánh đồng quất chín vàng, trải dài. Đi dọc con đường vào Thôn Hoàng Trạch, Mễ Sở, Văn Giang - một thôn có truyền thống trồng quất cảnh hơn 20 năm, những cánh đồng quất chín vàng, trĩu quả, đầy lộc xuân, báo hiệu một năm được mùa quất.

Để có được những cây quất cảnh chín vàng đẹp đầy lộc xuân như vậy người nông dân thôn Hoàng Trạch phải chăm sóc cây rất kỳ công trong nhiều tháng trời.

Theo quan niệm phong thủy, một cây quất đẹp, gốc to, thân ngắn chẻ làm nhiều nhánh nhỏ là thể hiện sự sum vầy của gia đình nhiều thế hệ. Dáng quất phải tròn hoặc hình tháp, chẻ ngang để tạo thế. Cây cũng phải đủ tứ quý gồm: Quả vàng, quả xanh, nụ trắng, lá chồi. Cây quất trong quan niệm dân gian còn là biểu tượng sức khỏe, bình an, trường thọ và sự may mắn trong tình duyên.

Cô Nguyễn Thị Nhập, một người trồng quất ở thôn Hoàng Trạch chia sẻ: Để cho ra một cây quất đơm hoa, kết quả đúng vào dịp Tết cổ truyền, cần rất nhiều công đoạn, từ xuống cây, chăm sóc cây phát triển, đến khi ra hoa, đậu nhiều quả, ra nhiều lộc. Tất cả phải làm theo một quy trình kỹ thuật công phu và tỉ mỉ. Đó là đối với những cây quất lùm, còn đối với những cây quất thế thì cần sự kỳ công hơn, bởi phải tạo thế từ khi cây còn nhỏ.

“Mấy năm gần đây, khách đi mua rất thích những cây quất có thế nhiều lộc có đủ tứ quý như: có hoa, quả chín, quả xanh và những búp lộ”, cô Nhập cho biết thêm.

Tìm tới ruộng quất của anh Vũ Minh Tiến, ở thôn Hoàng Trạch, ông chủ của hơn 400 gốc quất chia sẻ, “trời không phụ lòng người, đến thời điểm này ở thôn anh quất đã được những chủ buôn đến đặt hàng 70% đến 80%”.

Anh Tiến cho biết, thời tiết ủng hộ nên những cây quất quả ra và chín đều có nhiều lộc xuân. Mọi năm mỗi một cây quất bình thường có giá từ 200 - 300 ngàn đồng, còn những cây quất thế có đủ tứ quý có hoa, quả xanh, quả chín, búp lộc xuân có giá 500 - 800 ngàn đồng/cây.

“Năm nay thì được giá hơn năm ngoái, giá bán buôn những cây quất bình thường từ 400 - 500 ngàn đồng, còn những cây quất thế đẹp lên tới 1 - 2 triệu đồng, có những cây quất có thế đẹp lên tới 3 - 4 triệu đồng”, anh Tiến nói.

Thị hiếu chơi quất cảnh của khách năm nay vẫn chú trọng chọn những cây quất có đủ tứ qúy (quả, hoa, lộc, dáng). Đánh giá chất lượng quất cảnh ở Văn Giang năm nay, anh Tiến cho biết, thời tiết năm nay ít mưa, hanh khô quất không bị ngập úng, bộ rễ phát triển mạnh nên quả sai và đều, nhiều hoa, lộc./.

Dưới đây là một số hình ảnh phóng viên TBTCO ghi lại tại "vựa quất" Văn Giang, Hưng Yên:

Những vựa quất đã chín vàng chuẩn bị đón Tết Ất Mùi 2015

Các nhà vườn bắt đầu căng biển rao bán quất Tết

Để có được một cây quất đẹp người nông dân phải chăm sóc rất kỳ công

Đã có nhiều lái buôn tìm tới để đặt mua quất

Ngoài quất tết, vườn cam Canh Tết cũng được nhiều chủ vườn chuẩn bị.

Bài và ảnh: Hồng Quyên