Trao đổi với PV TBTCVN về tầm quan trọng của cây ngô trong sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, ông Mai Thành Luân, đại diện Viện Nghiên cứu Ngô (Bộ NN&PTNT) cho biết, hiện nay, Việt Nam dùng ngô làm thức ăn chăn nuôi là chính (khoảng 90%) song tỷ lệ ngô trong tổng số chất tinh chỉ khoảng 50% vì ta còn dùng thêm gạo gẫy, cám, bột sắn... Nhu cầu thức ăn chăn nuôi ở nước ta hiện nay là rất lớn, khoảng 8 triệu tấn/năm, vì vậy lượng ngô cần thiết đòi hỏi hàng năm là 4 triệu tấn.

Cũng theo báo cáo mới nhất của Bộ NN&PTNT, ước tính khối lượng ngô nhập khẩu trong tháng 2 năm 2016 đạt 384 nghìn tấn với giá trị đạt 77 triệu USD, đưa khối lượng nhập khẩu ngô 2 tháng đầu năm 2016 đạt 1,16 triệu tấn với giá trị đạt 230 triệu USD, giảm 5,8% về khối lượng và giảm 19,3% về giá trị so với cùng kỳ năm 2015.

Ngô là cây thức ăn chăn nuôi quan trọng nhất hiện nay. Hầu như 70% chất tinh trong thức ăn tổng hợp là từ ngô, điều đó phổ biến trên toàn thế giới. Ngoài việc cung cấp chất tinh, cây ngô còn là thức ăn xanh và ủ chua lý tưởng cho đại gia súc, đặc biệt là bò sữa. Thức ăn ủ chua được sử dụng phổ biến ở các nước có trình độ chăn nuôi phát triển như Hà Lan, Úc, Pháp, Mỹ, Hàn Quốc....

Theo ông Nguyễn Thành Luân, nhu cầu ngô sẽ ngày một gia tăng vì ngành Chăn nuôi đang phát triển rất mạnh, kết hợp với ngành Thuỷ sản cũng tiêu thụ một lượng ngô rất lớn làm thức ăn cho nuôi trồng tôm, cá.

Trong những năm gần đây, phương pháp ủ chua cây ngô được sử dụng phổ biến ở nhiều vùng chăn nuôi gia súc lớn, đặc biệt là những địa phương chăn nuôi bò sữa.

Bên cạnh đó, việc phát triển diện tích gieo trồng ngô làm thức ăn xanh nhanh chóng trên cả nước phải kể đến sự tăng trưởng mạnh về số lượng đàn gia súc lớn, đặc biệt là chăn nuôi bò sữa, bò thịt ở nhiều địa phương như Sơn La, Nghệ An, Hà Nam, Tuyên Quang, Thanh Hóa…. Đây chính là vùng nguyên liệu vừa phục vụ nhu cầu thức ăn cho gia súc tại địa phương, vừa cung cấp thức ăn xanh cho đàn bò sữa của nhiều công ty sản xuất sữa lớn của nước ta như Vinamilk, Mocchau Milk, TH true milk, Future Milk,…

Tại Tuyên Quang, từ năm 2010 đến nay, tỉnh đã được hỗ trợ trên 47.000 kg ngô giống, tương đương 946 triệu đồng, trồng trên đất 2 vụ lúa để làm thức ăn cho gia súc trong mùa đông…

Tại Nghĩa Đàn (Nghệ An) có 6.600 ha trồng ngô phục vụ cho trang trại bò sữa của TH true milk, diện tích đất 2 lúa kém cũng được chuyển đổi thành đất trồng ngô làm thức ăn xanh.

Tỉnh Sơn La với đàn bò sữa tập trung tại Mộc Châu cũng có vùng nguyên liệu lớn. Các hộ trồng ngô được cam kết bao tiêu sản phẩm với giá trị từ 45-50 triệu đồng/ha…

Tại Thanh Hóa, nông dân ở các huyện Như Thanh, Thọ Xuân, Cẩm Thủy, Ngọc Lặc đã ký hợp đồng cung cấp nguyên liệu làm thức ăn nuôi bò sữa cho Công ty Vinamilk. Nhiều diện tích đất bị hoang hóa, cằn cỗi khó canh tác ở các địa phương đã được người dân tận dụng trồng ngô, bán cho Công ty Vinamilk cả bắp và thân cây, mỗi năm cho thu nhập khoảng 90 triệu đồng/ha. Ngoài việc cung cấp nguồn thức ăn cho trang trại, các hộ dân trong vùng có thể tham gia đầu tư nhân lực, vốn, đất đai lập trang trại chăn nuôi bò sữa…

Khánh Linh