Chương trình "Ngày Cà phê Việt Nam" lần 2 diễn ra tại TX. Gia Nghĩa, Đắk Nông. Ảnh: M.A

Chương trình nhằm quảng bá, tôn vinh giá trị và hình ảnh cà phê Việt Nam nói chung và doanh nghiệp, hộ nông dân sản xuất cà phê tỉnh Đắk Nông nói riêng. Là cơ hội kết nối, hợp tác đầu tư, mở rộng sản xuất, tìm kiếm thị trường để thu mua, chế biến tiêu thụ sản phẩm giữa doanh nghiệp với người sản xuất theo chuỗi giá trị nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho các sản phẩm cà phê của Việt Nam trong thời kỳ hội nhập.

Chương trình còn kết hợp quảng bá, giới thiệu hình ảnh, tiềm năng, thế mạnh của tỉnh Đắk Nông nhằm xúc tiến kêu gọi đầu tư vào những lĩnh vực cà phê là thế mạnh của địa phương.

Hội thảo phát triển bền vững ngành cà phê Việt Nam lần này có sự tham dự của hơn 200 đại biểu là chuyên gia quốc tế, các bộ, ngành, tỉnh, thành phố, doanh nghiệp, nông dân trong và ngoài tỉnh.

Toàn cảnh Hội thảo Phát triển bền vững ngành cà phê Việt Nam. Ảnh: M.A

Theo thông tin tại hội thảo, Việt Nam hiện có khoảng 645.217ha cà phê, tập trung chủ yếu ở Tây Nguyên, với khoảng 577.000 ha, trong đó Đắk Nông là tỉnh có diện tích lớn thứ 3, sau Đắk Lắk và Lâm Đồng. Đắk Nông hiện có hơn 127.000ha, trong đó 112.600ha cà phê kinh doanh, sản lượng thu hoạch đạt 267.500 tấn, năng suất trung bình năm 2017 là 2,376 tấn/ha.

Việt Nam là nước thuộc nhóm có năng suất cà phê cao nhất trên thế giới. Trong khi đó, cà phê Việt Nam chế biến sâu chưa nhiều, sản lượng chế biến cà phê nhân khoảng 1,5 triệu tấn/năm và sản lượng chế biến cà phê hòa tan khoảng 200.000 tấn/năm.

Năm 2017, giá xuất khẩu bình quân mặt hàng cà phê nhân đạt trên 2.257 USD/tấn, tăng 20,5% so với năm 2016, giúp ngành cà phê thu về trên 3,2 tỷ USD. Cùng với đó, ngành sản xuất cà phê Việt Nam cũng đối mặt với nhiều thách thức về dịch bệnh, biến đổi khí hậu, sản lượng cà phê các nước khác tăng, tăng sự cạnh tranh...

Theo ông Trương Thanh Tùng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Nông cho hay, bên cạnh những thành công, sản xuất cà phê hiện nay còn bộc lộ nhiều hạn chế, như: Sản xuất nhỏ lẻ, tiêu thụ thô, tỷ lệ chế biến sâu còn khiêm tốn, sản xuất theo chuỗi giá trị còn nhiều bấp cập,… Do đó, “tỉnh mong muốn qua hội thảo sẽ tìm giải pháp phát triển sâu từ sản xuất đến thu hoạch, bảo quản, chế biến, tiêu thụ, nâng cao giá trị ngành hàng này”, ông Tùng cho hay.

Ông Jose sette, Chủ tịch Hiệp hội cà phê thế giới cũng cho rằng, ngành cà phê Việt Nam phát triển nhanh, trở thành nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai trên thị trường quốc tế; nông dân sản xuất theo quy trình và làm giàu từ cà phê ngày càng nhiều. Mặc dù vậy, việc phát triển ngành hàng cà phê Việt Nam cũng bộc lộ nhiều thách thức, trong đó sự thiếu bền vững trong chuỗi giá trị, nông dân phải thành trung tâm của chuỗi cung ứng, giá trị gia tăng cho các bên tham gia chưa nhiều. “Việt Nam cần có sự sáng tạo hơn, đẩy mạnh giới thiệu sản phẩm ra thị trường thế giới”, ông Jose sette nói.

Tại hội thảo, nhiều chuyên gia quốc tế và trong nước, cũng như các nhà sản xuất cà phê cũng đã đưa ra đề xuất để phát triển mạnh mẽ hơn ngành cà phê Việt Nam. /.

M.A