Gắn biển nhận diện cho các cửa hàng kinh doanh trái cây trên địa bàn Hà Nội. Ảnh: Minh họa TL

Người kinh doanh trái cây được đào tạo an toàn thực phẩm

Trao đối với phóng viên TBTCO, bà Trần Thị Phương Lan - Phó Giám đốc Sở Công thương Hà Nội cho biết, đề án này được ban hành vào tháng 8/2017, nhằm quản lý hệ thống cửa hàng kinh doanh trái cây, gồm: các hộ kinh doanh, hợp tác xã, công ty, tập đoàn... trên các tuyến phố, khu dân cư... (không bao gồm việc kinh doanh trái cây ở chợ, siêu thị, trung tâm thương mại) thuộc 12 quận nội thành.

Đề án này nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP). Theo đề án, sẽ phấn đấu 100% người kinh doanh trái cây được đào tạo, tập huấn kiến thức về ATTP, đảm bảo sức khỏe và các điều kiện cần thiết khác. Thời gian triển khai đề án từ tháng 8/2017 đến hết năm 2018.

Mục tiêu đề án: Năm 2018 đạt 100% cửa hàng bán trái cây tại quận nội thành có đăng ký kinh doanh; có biển hiệu và đầy đủ trang thiết bị, phương tiện phục vụ kinh doanh, bảo quản trái cây bảo đảm chất lượng... tiến tới xây dựng hệ thống máy thu ngân, thanh toán nối mạng, thiết lập hệ thống cơ sở dữ liệu phục vụ nâng cao hiệu quả công tác quản lý và hoạt động kinh doanh chuỗi thực phẩm an toàn trên toàn TP. Hà Nội.

Các cửa hàng kinh doanh trái cây phải bảo đảm 4 nhóm điều kiện: Thực hiện quy định pháp luật về điều kiện đầu tư kinh doanh thực phẩm; điều kiện nhân lực; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị kinh doanh; điều kiện nguồn gốc, xuất xứ, tiêu chuẩn hàng hóa trái.

Xử phạt hành chính từ tháng 4/2018

Theo bà Trần Thị Phương Lan, qua kiểm tra cho thấy, đề án thí điểm bước đầu cho kết quả khả quan. Nhận thức người tiêu dùng, người kinh doanh được nâng lên đối với việc mua bán và tiêu thụ trái cây an toàn.

Từ tháng 11/2017, Sở Công thương đã phối hợp với các quận, huyện, thị xã thống kê được trên 900 cửa hàng đang kinh doanh trái cây trên địa bàn. Đến nay, sở đã cấp được trên 80% cho các cửa hàng. Các cửa hàng còn lại tiếp tục vận động để tự trang bị thiết bị cho bảo đảm ATTP.

Đối với công tác cấp biển nhận diện kinh doanh trái cây, đến nay đã cấp được 112 biển hiệu nhận diện, đến hết tháng 3 mục tiêu sẽ cấp trên 300 biển; lộ trình đến cuối năm 2018 sẽ cấp xong toàn bộ các biển nhận diện kinh doanh trái cây.

Các cửa hàng được cấp biển hiệu nhận diện kinh doanh trái cây có doanh thu tăng từ 30-50% so với khi chưa được cấp biển.

Đối với việc kiểm tra việc chấp hành của các cửa hàng kinh doanh trái cây, bà Lan cho biết, tính từ đầu năm 2017 đến nay, Sở Công thương Hà Nội đã chỉ đạo Chi cục Quản lý thị trường kiểm tra 06 vụ liên quan đến hoạt động kinh doanh trái cây.

Kết quả xử lý 5 vụ, gồm 01 không niêm yết giá, 01 vụ không đăng ký kinh doanh, 3 vụ nhập lậu; xử phạt hơn 12,8 triệu đồng. Số lượng trái cây tịch thu đề nghị tiêu hủy: 990 kg trái cây các loại, trị giá hàng hóa hơn 12,3 triệu đồng.

Riêng trong 10 ngày đầu tháng 3/2018, quản lý thị trường kiểm tra xử lý 28 vụ, xử lý 12 vụ đang xử lý 3 vụ, tổng số tiền xử phạt hơn 12 triệu đồng. Vi phạm chủ yếu trái cây không rõ nguồn gốc xuất xứ, người bán hàng chưa kiểm tra chứng nhận sức khỏe, chưa niêm yết giá…

Theo bà Lan, Sở Công thương đang thực hiện công tác vận động, tuyên truyền, hướng dẫn, nhắc nhở các cửa hàng kinh doanh trái cây phải bảo đảm 4 nhóm điều kiện. Tuy nhiên, đến 1/4/2018, quản lý thị trường sẽ kiểm tra đồng loạt và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Người kinh doanh hoa quả không đủ điều kiện sẽ bị xử phạt hành chính.

“Việc tuyên truyền với các cửa hàng sẽ thực hiện đến hết tháng 3/2018. Những cửa hàng nếu không trang bị đủ thiết bị sẽ xử lý từ tháng 4/2018” - bà Lan nhấn mạnh.

Phúc Nguyên