Dệt may, da giày lo mất đơn hàng do chi phí đầu vào tăng 30%
Chi phí logistics, nguyên liệu tăng mạnh, có mặt hàng tới 30%, khiến dệt may, da giày chịu áp lực kép, đối mặt nguy cơ mất đơn hàng, đứt gãy chuỗi cung ứng.
Bánh Pizza - biểu tượng của ẩm thực Italy
Nhân dịp Ngày Quốc tế bánh Pizza 17/1 hàng năm, Hiệp hội Quốc gia nghề thủ công và các doanh nghiệp vừa và nhỏ Italy đã công bố số lượng bánh Pizza ra lò hàng ngày tại Italy đã đạt con số 8 triệu cái; tương đương với 2 tỷ cái/năm.
Số lượng bánh Pizza ra lò hàng ngày tại Italy đã đạt con số 8 triệu cái.
Theo Hiệp hội Nuôi trồng quốc gia Italy Coldiretti, ngành sản xuất và kinh doanh bánh Pizza tại Italy có doanh thu ước đạt khoảng 10 tỷ euro.
Các cơ sở có bán bánh pizza bao gồm nhà hàng, lò bánh pizza và quán cà phê kết hợp ăn nhanh tập hợp khoảng 127.000 nhân công phục vụ. Riêng số lượng các thợ làm bánh pizza thường xuyên đạt con số 105.000 người và có thể lên đến 200.000 người vào những ngày cuối tuần.
Theo thống kê, có đến 8 trên 10 người Italy thích các vị bánh truyền thống.
Loại bánh Pizza hình tròn, với đế bánh thủ công, nướng trong lò với củi vẫn là loại được ưa thích hơn cả.
Giá bánh Pizza trung bình hiện tại ở Italy được xác định là khoảng 7 euro/bánh tiêu chuẩn truyền thống.
Vẫn theo thống kê này, khoảng 75% người được hỏi thích ăn bánh Pizza phục vụ tại bàn.
Sản lượng bánh Pizza khổng lồ đòi hỏi ngành này phải nhập khẩu thêm nguyên liệu từ nước ngoài như phô mai mozzarella của Litva, xốt cà chua cô đặc của Trung Quốc, dầu Tunisia và lúa mì Ukraine.
Theo một khảo sát của Coldiretti, có tới 39% người Italy tin rằng Pizza là biểu tượng ẩm thực của nước này. Và không phải ngẫu nhiên khi mà một khảo sát trực tuyến của Viện Dante Alighieri cho thấy Pizza là từ tiếng Italy được biết đến nhiều nhất ở nước ngoài với 8% người được hỏi, tiếp theo là cappuccino (7%), spaghetti (7%) và espresso (6%).
Niềm đam mê với pizza đã trở nên toàn cầu, người Mỹ là những người tiêu dùng nhiều nhất với 13 kg/người/năm, trong khi người Italy dẫn đầu bảng xếp hạng ở châu Âu với 7,6 kg; sau đó là người Tây Ban Nha (4,3 kg), người Pháp và người Đức (4,2 kg), tiếp đó là người Anh, người Bỉ, người Bồ Đào Nha và người Áo.
Cũng với xu hướng toàn cầu hóa, người Italy đã không thể tưởng tượng về những biến thể của bánh pizza với nhân dứa, chuối hay thịt gà cho phù hợp với tập quán ẩm thực của các quốc gia khác nhau; khác hẳn với chiếc bánh pizza được làm lần đầu tiên với cà chua, mozzarella và húng quế, 3 màu sắc đại diện cho quốc kỳ Italy, để phục vụ Nữ hoàng Margherita năm 1889.
| * Tổ chức Guinness Thế giới đã ghi nhận kỷ lục chiếc Pizza dài nhất thế giới được sản xuất vào ngày 18/5/2016 tại Naples với chiều dài chính xác 1.853,88 mét. * Năm 2017, nghệ thuật làm bánh Pizza truyền thống Naples của Italy đã được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hiệp quốc (UNESCO) công nhận là là di sản văn hóa phi vật thể. |
Theo TTXVN
Bài liên quan
Dành cho bạn
Đọc thêm
Quảng Ninh khơi thông nguồn vốn, tiếp sức doanh nghiệp bứt phá
Trong bối cảnh đặt mục tiêu tăng trưởng cao trong năm 2026, Quảng Ninh đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp để khơi thông dòng vốn, cải thiện môi trường đầu tư và hỗ trợ doanh nghiệp phát triển.
TP. Hồ Chí Minh tăng cường kiểm soát thị trường xăng dầu, xử lý nghiêm hành vi găm hàng
Trước biến động giá xăng dầu và nhu cầu tiêu dùng tăng cao, lực lượng Quản lý thị trường TP. Hồ Chí Minh đã triển khai trực chiến 24/7, tăng cường kiểm tra các cửa hàng xăng dầu trên địa bàn nhằm đảm bảo nguồn cung và ổn định thị trường.
Vinfast thu về 3,6 tỷ USD doanh thu trong năm 2025
Nhờ tăng mạnh về sản lượng, doanh thu cả năm 2025 của VinFast tăng 105,4% so với năm trước lên 90.427,6 tỷ đồng, tương đương 3,6 tỷ USD.
Dệt may Thành Công đặt mục tiêu doanh thu gần 4.400 tỷ đồng trong năm 2026
Công ty cổ phần Dệt may - Đầu tư - Thương mại Thành Công dự kiến trình Đại hội đồng cổ đông kế hoạch kinh doanh năm 2026 với mục tiêu doanh thu gần 4.386 tỷ đồng, tăng hơn 20% so với kết quả năm 2025.
Cấp phép xuất nhập khẩu hóa chất kiểm soát đặc biệt qua Cổng dịch vụ công quốc gia
Thủ tục cấp giấy phép xuất khẩu, nhập khẩu hóa chất cần kiểm soát đặc biệt đã được thực hiện trực tuyến trên Cổng dịch vụ công quốc gia. Doanh nghiệp cần hoàn tất thủ tục cấp phép điện tử trước khi làm thủ tục hải quan, thay cho hình thức kiểm tra hồ sơ giấy như trước đây.
Chủ động nguyên liệu cho xăng sinh học E10: Cần chính sách dài hạn và và chuỗi cung ứng bền vững
Việc triển khai xăng sinh học E10 trên phạm vi toàn quốc từ ngày 1/6/2026 được xem là bước đi quan trọng trong lộ trình chuyển đổi năng lượng sạch của Việt Nam. Tuy nhiên, để đảm bảo nguồn nguyên liệu Ethanol phục vụ pha chế ổn định, các chuyên gia cho rằng cần sớm hoàn thiện chính sách dài hạn, đồng thời xây dựng chuỗi cung ứng bền vững giữa nhập khẩu và phát triển sản xuất trong nước.
Đêm 21/3, Hải quan bảo trì hệ thống công nghệ thông tin, doanh nghiệp cần lưu ý
Cục Hải quan vừa thông báo kế hoạch bảo trì, nâng cấp hệ thống mạng tại Trung tâm dữ liệu từ 21h ngày 21/3 đến 6h ngày 22/3/2026. Trong thời gian này, kết nối tới các hệ thống công nghệ thông tin (CNTT) của ngành Hải quan sẽ tạm thời gián đoạn, doanh nghiệp cần chủ động sắp xếp thời gian làm thủ tục.
