Ông Nguyễn Xuân Dương, Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đã cho biết như vậy khi trao đổi với PV TBTCVN bên lề Hội thảo quốc tế “Ngành chăn nuôi Việt Nam trong hội nhập kinh tế, chia sẻ kinh nghiệm và định hướng tương lai” do Bộ NN&PTNT tổ chức ngày 27/10/2015, tại Hà Nội.

PV: Hội nhập kinh tế có ý nghĩa thế nào đối với ngành chăn nuôi, thưa ông?

Ông Nguyễn Xuân Dương: Đây là cơ hội vàng về thời gian để đẩy nhanh tái cơ cấu, nhanh chóng tổ chức lại sản xuất và hạ giá thành các sản phẩm thịt, trứng, sữa, kể cả các sản phẩm có lợi thế như giống đặc sản, giống bản địa….và kiểm soát tốt an toàn thực phẩm.

Đáng chú ý, các doanh nghiệp thức ăn chăn nuôi cũng đã có sự chuẩn bị tương đối, nhưng đang bị hạn chế về thị trường. Trong khi các cơ sở giết mổ, chế biến, phân phối sản phẩm chăn nuôi lại chưa có sự chuẩn bị nhiều. Đây là một hạn chế lớn, bởi khi chúng ta “chơi với TPP” là chúng ta chơi với các cường quốc về kinh tế thị trường và đang chiếm lĩnh nhiều phân khúc thị trường chăn nuôi, trong khi đó hiện tại vấn đề chế biến để đưa vào phân khúc các thị trường của ta còn yếu.

Điều đáng lo ngại nữa là chất lượng an toàn thực phẩm; công tác marketing sản phẩm chăn nuôi ra thị trường vẫn còn hạn chế.

PV: Thưa ông, có ý kiến cho rằng phí, lệ phí trong chăn nuôi cũng là một rào cản khiến ngành chăn nuối kém sức cạnh tranh. Vừa rồi, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT có bãi, miễn một số loại phí, hiện nay quá trình này thực hiện như thế nào?

Ngành chăn nuôi không những phải cung cấp đủ thịt, trứng cho hàng trăm triệu người mà còn nâng cao chất  lượng sản phẩm hơn nữa. Bởi vì, nếu sản phẩm không an toàn thì người tiêu dùng sẽ mua thịt ngoại, như vậy chúng ta mất thị trường...   Ông Nguyễn Xuân Dương

Ông Nguyễn Xuân Dương: Phí trong nông nghiệp nói chung và trong chăn nuôi thú y đã giảm rất nhiều. Đơn cử như toàn ngành nông nghiệp có khoảng 750 dòng phí thì bây giờ có 160 dòng phí, 90 dòng lệ phí còn 5 dòng lệ phí.

Bộ NN&PTNT và Bộ Tài chính đã phối hợp rà soát, thống nhất và chính thức trình Thủ tướng Chính phủ và đang trình Quốc hội xem xét lần này.

Tôi tin tưởng vấn đề phí và lệ phí cũng đã được tháo gỡ rất nhiều. Nhiều phí và lệ phí đã được giảm và bãi bỏ với mục tiêu là đơn giản hóa cho doanh nghiệp và giảm thu cho người dân trong sản xuất, kinh doanh ở lĩnh vực chăn nuôi. Tuy nhiên, có những lệ phí cần thu vẫn phải thu, thu không phải vì động cơ ngân sách, thu vì điều tiết sản xuất. Vì vậy, có một số dòng phí và lệ phí cần thiết phải giữ lại và sẽ được điều tiết một cách hòa hợp.

Ngoài ra, trong xu thế hội nhập, cái khó của ngành chăn nuôi là phải trả lời hai bài toán là cung cấp đủ thịt, thứ hai là tạo việc làm cho người nông dân. Chúng ta đưa các doanh nghiệp lớn vào đầu tư ngành chăn nuôi là điều đáng hoan nghênh, nhưng quan trọng nhất là không được đẩy người dân ra khỏi cuộc chơi này.

Ví dụ, bò sữa Mộc Châu, Vinamilk…đã phát triển có nhiều vệ tinh là người nông dân tham gia. Tôi cho rằng, người dân, hợp tác xã sẽ đồng hành trong qúa trình cạnh tranh và phát triển này. Đó mới là kêu gọi đầu tư của các doanh nghiệp lớn vào ngành chăn nuôi, phát triển bền vững.

Giải quyết được hai bài toán là giải quyết cho tiêu dùng trong nước, thứ hai là sinh kế cho người dân. Nếu giải quyết được những vấn đề đó thì ngành chăn nuôi sẽ hội nhập và phát triển bền vững.

PV: Theo ông, ngành chăn nuôi cần có giải pháp gì để chủ động hội nhập trong thời gian tới?

Ông Nguyễn Xuân Dương: Trước tiên, ngành chăn nuôi tiếp tục đẩy mạnh tái cơ cấu ngành theo đề án đã được Bộ NN&PTNT phê duyệt từ tháng 5/2014. Song song đó, các địa phương phải tăng cường kiểm tra kiểm soát tất cả các khâu của quá trình sản xuất chăn nuôi. Vừa rồi, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT cũng đã có chỉ thị gửi 63 tỉnh, thành phố và gửi Ban 389 để kiểm soát toàn diện từ khâu sản xuất, chăn nuôi, giết mổ đến lưu thông, …Như thế, khi xảy ra tranh chấp về an toàn thực phẩm thì có thể truy xuất là đang vướng ở khâu nào.

Đặc biệt khi chúng ta phát hiện những vi phạm về an toàn thực phẩm, điều quan trọng nhất là phải xử lý thật nghiêm theo khung pháp luật cho phép để răn đe. Ví dụ, đối với những trường hợp sử dụng chất cấm, có những hình phạt bổ sung như tịch thu, tiêu hủy toàn bộ đàn gia súc và tuyên truyền trên báo đài…

Hành vi xử lý chất cấm trong chăn nuôi không những vi phạm về pháp luật mà còn vi phạm đạo đức, gieo bệnh tật cho hàng triệu người lương thiện. Vì thế, Bộ NN&PTNT đã phát động phong trào tẩy chay, tố giác, phát giác các hành động sử dụng chất cấm trọng chăn nuôi trong toàn xã hội.

Cùng với đó, liên kết sản phẩm là giải pháp quan trọng để bỏ các khâu trung gian, hạ giá thành, tạo sản phẩm đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, truy suất nguồn gốc và hạn chế nguy cơ dịch bệnh và có điều kiện khi cần vay vốn ngân hàng.

P.V: Xin cảm ơn ông!

Khánh Linh